Šis ir maisījums, kurā apvienoti rupji malti baltie un melnie pipari.
Baltie pipari, tāpat kā melnie pipari, ir izgatavoti no piparu auga ogām, kas pazīstams arī kā Piper nigrum. Atšķirībā no melnajiem pipariem, baltie pipari nāk no pilnībā nogatavojošām ogām. Pēc tam šīs ogas fermentē ūdenī, visbeidzot, ārējais slānis tiek noņemts, atstājot tikai iekšējo sēklu. Baltie pipari ir maigāki par melnajiem pipariem. Tādēļ šie pipari apvienojumā veido maigi asu garšu. Šo piparu maisījumu var pievienot jebkuram ēdienam, kur vēlaties piešķirt maigi pikantu garšu.
Par produktu | |
Sastāvs: | melnie pipari malti, baltie pipari malti |
Ražotājvalsts | |
Valsts: | Latvija |
Zīmols | |
Zīmols: | Safrāns® |
Fasētājs un izplatītājs | |
Firma: | SIA "Safrāns" |
Iepakojums | |
Iepakojums: | Polietilēns |