Citronskābi lieto kā pārtikas piedevu (E330) limonādēm, sulām, saldumiem, sausajiem putojošajiem dzērienu koncentrātiem; to pievieno arī medikamentiem (piemēram, citramonam), izmanto kosmētikā. Citronskābi pievieno krāsvielu šķīdumiem krāsainajā audumu apdrukā.

Citronskābi plaši izmanto dažādu ēdienu pagatavošanai, marinādēm, arī konditorejā.

Gardas receptes, kur pievienot citronskābi, apskati Tasty.lv

Folijā cepta cūkgaļa aromātiskā marinādē 

Konditoreju klasika: Smilšu mīklas groziņi ar gaisīgu olbaltuma krēmu

Ievārījuma ķīselis